Opis

Poza gorzkimi substancjami [goryczami],  występującymi głównie w korzeniach mniszka lekarskiego (taraksacyna, euresmolidy i germakranolidy), są to takie składniki, jak witaminy, karotenoidy; witamina E i witamina C, kwasy tłuszczowe omega-3, substancje mineralne, jak potas, wapń, żelazo,  inulina, triterpeny, fitosterole, flawonoidy, kumaryny i kwasy fenolokarboksylowe, których zawartość zapewnia mniszkowi lekarskiemu jego liczne właściwości.

Przypisuje mu się również właściwości pobudzające apetyt, stymulujące metabolizm, odtruwające, przeciwskurczowe, odwadniające, przeciwutleniające, przeciwzapalne, pobudzające działanie soków żołądkowych i żółciowych, a nawet przeciwnowotworowe.

W medycynie znane jest jego zastosowanie w przypadkach dolegliwości żółciowych i wątrobowych, zatrzymywania wody, problemów skórnych, niestrawności, utraty apetytu, uczucia pełności, wzdęć, problemów z pęcherzem i nerkami, zaburzeń metabolicznych; chorób autoimmunologicznych, jak np. reumatyzm, a nawet rak.